Proyectos por año
Perfil personal
Cuantificación de educación / académica
Doctor of Philosophy, Pennsylvania State University
2024
Experiencia relacionada con los ODS de las Naciones Unidas
En 2015, los estados miembros de las Naciones Unidas acordaron 17 Objetivos de Desarrollo Sostenible (ODS) para erradicar la pobreza, proteger el planeta y garantizar la prosperidad para todos. El trabajo de esta persona contribuye al logro de los siguientes ODS:
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Zero hunger -
Good health and well being
Huella digital
Profundizar en los temas de investigación en los que Sara Maksi está activo. Estas etiquetas de temas provienen de las obras de esta persona. Juntos, forma una huella digital única.
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Colaboraciones y áreas de investigación principales de los últimos cinco años
Colaboración externa reciente a nivel de país/territorio. Para consultar los detalles, haga clic en los puntos o
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UP - Evaluation of Food as Health statewide program C6497 (FY 27)
Gustafson, A. (PI), Bush, J. (CoI) & Maksi, S. (CoI)
KY Cabinet for Health and Family Services
7/1/26 → 6/30/28
Proyecto: Research project
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Investigating the Role of Potatoes in Boosting Vegetable Enjoyment and Consumption Among Adolescents and Emerging Adults
Maksi, S. (PI) & Stephenson, T. (CoI)
Alliance for Potato Research and Education (APRE)
7/1/25 → 7/30/27
Proyecto: Research project
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UL1 Pilot Award - Development of a Virtual Nutrition Lab and Educational Experience: Piloting Immersive Virtual Reality (iVR) with Adolescent’s Living in Rural Communities
Maksi, S. (PI) & Luecking, C. (CoI)
National Center for Advancing Translational Sciences
8/15/16 → 6/30/26
Proyecto: Research project
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CRAVE: Cross-Reality Analytics for Virtual Environments — deepening insights into human food selection and eating behavior
Rosa, N., Long, J. W., Klippel, A., Zhao, J., Wallgrün, J. O., Brick, T. R., Maksi, S. J., Keller, K. L., Cheah, C. S. L., Boot, L., Edwards, C. G., Rolls, B. J. & Masterson, T. D., may 2026, En: Computers in Human Behavior Reports. 22, 101053.Producción científica: Article › revisión exhaustiva
Acceso abierto -
Feeding the Family—A Food Is Medicine Intervention: Preliminary Baseline Results of Clinical Data from Caregivers and Children
Drucker, G., Mayfield, C., Steeves, E. A., Maksi, S., Underwood, T., Brown, J., Frick, M. & Gustafson, A., ene 2026, En: Nutrients. 18, 2, 354.Producción científica: Article › revisión exhaustiva
Acceso abierto1 Cita (Scopus) -
Energy Density Selected in Immersive Virtual Reality Buffet Meals Is Associated with Both Energy Density Consumed and Energy Intake in Laboratory Meals
Long, J. W., Cunningham, P. M., Maksi, S. J., Keller, K. L., Brick, T. R., Klippel, A., Boot, L., Cheah, C. S. L., Edwards, C. G., Rolls, B. J. & Masterson, T. D., 2025, 2025 11th International Conference on Virtual Reality, ICVR 2025. p. 27-35 9 p. (2025 11th International Conference on Virtual Reality, ICVR 2025).Producción científica: Conference contribution › revisión exhaustiva
1 Cita (Scopus) -
Fresh funds for moms: feasibility of a 12-week online food as medicine grocery prescription program for women with food insecurity and gestational diabetes
Gillespie, R., Maksi, S. J., Bush, J., Cockerham, C., Luecking, C. T., Deierlein, A. L., Wasser, H. & Gustafson, A., 2025, En: Frontiers in Health Services. 5, p. 1625558 1625558.Producción científica: Article › revisión exhaustiva
Acceso abierto1 Cita (Scopus) -
Immersive Virtual Reality Dietitian Improves Portion Control Self-Efficacy and Portion Size Estimation Accuracy
Braga, B. C., Long, J., Maksi, S., Sajjadi, P. K., Klippel, A. & Masterson, T. D., may 2025, En: Journal of Nutrition Education and Behavior. 57, 5, p. 395-406 12 p.Producción científica: Article › revisión exhaustiva
Acceso abierto6 Citas (Scopus)