Huella
Profundice en los temas de investigación de 'Characteristics and functional properties of buckwheat protein-sugar Schiff base complexes'. En conjunto forman una huella única.- Clasificar por
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Characteristics and functional properties of buckwheat protein-sugar Schiff base complexes
Xiaona Guo, Youling L. Xiong
Producción científica: Article › revisión exhaustiva
89
Citas
(Scopus)