Hiding in plain sight: How imperfect ingredient transformation impact consumer preference for rescue-based food

  • Anna de Visser-Amundson
  • , John Peloza
  • , Mirella Kleijnen
  • , Aylin Aydinli

Producción científica: Articlerevisión exhaustiva

13 Citas (Scopus)

Huella

Profundice en los temas de investigación de 'Hiding in plain sight: How imperfect ingredient transformation impact consumer preference for rescue-based food'. En conjunto forman una huella única.

Food Science