Meet the meatless: Demand for new generation plant-based meat alternatives

Shuoli Zhao, Lingxiao Wang, Wuyang Hu, Yuqing Zheng

Producción científica: Articlerevisión exhaustiva

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Huella

Profundice en los temas de investigación de 'Meet the meatless: Demand for new generation plant-based meat alternatives'. En conjunto forman una huella única.

Food Science